Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, lalu masukkan paha ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.
Tambahkanlada bubuk, garam, Saori saus tiram.
tambahkan juga kecap manis dan Masako Kaldu ayam.
Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga daging ayam matang.
Beri air larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental, angkat.
Campur semua bahan biang, aduk rata lalu biarkan hingga berbuih sekitar 5 hingga 10 menit.
Campur tepung terigu dan baking powder, lalu tambahkan bahan biang, aduk rata, tambahkan mentega putih dan garam, uleni hingga adonan kalis, tutup adonan istirahatkan sekitar 5 menit.
Timbang adonan sekitar 50 gr kemudian bulatkan, istirahatkan kembali selama 10 menit.
Ambil 1 bulatan lalu pipihkan, beri isian secukupnya, kemudian bentuk sesuai selera.
beri alas potongan baking paper dibawah adonan bakpao, istirahatkan kembali bakpao selama 30 menit.
Lalu kukus bakpao selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil, angkat lalu sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
