Temukan semua masakan yg enak dgn menggunakan SAORI saus tiram di dapur umami
Isian ayam , kulit bakpao
| 250 gr daging paha ayam cincang |
| 1/2 bh bawang bombai cincang |
| 2 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt kaldu jamur |
| 1 sdm SAORI saus tiram |
| 1 sdt minyak wijen |
| 2 sdm gula pasir |
| 2 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt bumbu ngohiong ( optional ) |
| 2 sdm air , 1 sdm tepung maizena |
| 300 gr tepung pao |
| 40 gr gula halus |
| 2 gr baking powder |
| 3 gr ragi instan |
| 200 ml susu cair dingin |
| 1/2 sdt garam |
| 30 gr mentega putih |
Untuk Isian: Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah hingga layu dan harum
Masukkan daging ayam, aduk-aduk
Beri bumbu, garam, merica, kaldu jamur, gula pasir, bumbu ngohiong, beri air sedikit
Tuangi saus tiram, kecap manis, minyak wijen, tes rasa, masak hingga air mengering, tuangi larutan maizena
Untuk kulit bakpao : Campur semua bahan, dan uleni hingga khalis elastis
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, beri pewarna, 1 bag putih, 1 bag oren muda, 1 bag oren tua
Bagi masing- masing warna 6 bag, bulatkan dan resting 30 menit
Untuk pertama adonan warna oren muda, isi dgn isian ayam bulatkan, bungkus dgn adonan putih, terakhir bungkus dgn adonan oren tua, tusuk2 adonan dgn lidi agar bertekstur spt kulit jeruk
Letakan diatas kertas pao, resing selama 30 menit
Kukus adonan pao -/+ 15 menit hingga matang, siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
120 Menit
6 Porsi
