Resep Bakpao Ayam Jamur ala SAORI® Saus Bulgogi

Bakpao Ayam Jamur ala SAORI® Saus Bulgogi

4.86

150 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bakpao berbentuk jamur dengan isian jamur dan ayam ala Korea. Isian jamur ayamnya menggunakan saus Bulgogi. Bakpaonya lembut dan empuk. Isiannya enak, gurih dan Umami...

Bahan-Bahan

125 gr daging fillet ayam bagian paha, cincang halus 3 sdm SAORI® Saus Bulgogi @dapurumami.id 5 buah jamur champignon potong kecil-kecil 1/2bh bwg bombay, iris2 2 batang bawang daun potong kecil-kecil 1btg daun bawang, iris2 Minyak untuk menumis

Bahan bakpao : 270 gr terigu protein sedang 30 gr tepung maizena 40 gr gula pasir 4 gr ragi instan 1/2sdt garam 1/2sdt baking powder 1/4sdt soda kue 20 gr minyak sayur 200 ml susu cair Olesan coklat 2 sdm coklat bubuk 3 sdm air

Cara Membuat

Langkah 1/2

Jamur Ayam Bulgogi 1. Tumis jamur, bawang Bombay dan bawang daun. Sisihkan. 2. Siapkan wadah, masukkan daging ayam cincang, tambahkan tumisan jamur, SAORI® Saus Bulgogi aduk merata lalu simpan dalam kulkas minimal 30 menit.

Langkah 2/2

Adonan bakpao : 1. Aduk semua bahan kering. 2. Masukkan susu dan minyak. Uleni lalu biarkan selama 30 menit. Tutup rapat. 3. Uleni adonan bakpao dengan rolling pan, sampai Kalis elastis lalu biarkan lagi satu jam. 4. Bentuk adonan bakpao. Beri isian ayam jamur, lalu bentuk seperti jamur. Beri olesan coklat bubuk. 5. Kukus bakpao hingga matang hingga, angkat dan sajikan selagi hangat.