1. Rendam daging di dalam saus perendam. Masukkan ke dalam lemari es. Biarkan selama 2 jam. Tiriskan.
2. Bakpao : Campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Tambahkan putih telur, air es dan pewarna merah sambil diuleni dengan mixer sampai rata dan kalis.
3. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Giling adonan bakpao sampai setebal 1/2 cm. Tata daging di atasnya. Taburi wijen secukupnya. Gulung. Potong 18 bagian. Letakkan di kertas bakpao/ kertas cup roti. Diamkan 40 menit.
5. Kukus di dalam panci pengukus yang telah dipanaskan di atas api sedang selama 15 menit.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
