Name: BABAT UNGKEP KELAPA MASAKO
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram babat bersih,; 100 gram kelapa parut; 7 Siung bawang putih; 1 sdm ketumbar butiran; 3 siung bawang merah; 4 biji kemiri; 3 ruas jari kunyit; 3 ruas jari jahe; 1 batang sereh; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula pasir dan garam; 1 sachet masako rasa sapi; Secukupnya minyak goreng dan air.

Siapkan babat yang sudah bersih dan sudah di ungkep sebelumnya.

Masukan babat yang sudah bersih, bumbu yang sudah di haluskan, daun salam, daun jeruk & kelapa parut ke dalam kuali, aduk rata, lalu nyalakan api kompor.