Resep Gulai Babat ala Sajiku®

Gulai Babat ala Sajiku®

4.98

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

601.0 Kkal

Protein

33.5 gram

Karbo

10.3 gram

Lemak

49.0 gram

Serat

3.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Gulai Babat ala Sajiku® merupakan hidangan berkuah khas Indonesia yang kaya akan rempah dengan cita rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Babat sapi yang telah direbus hingga empuk dimasak bersama kuah santan berbumbu sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dengan bumbu yang meresap di setiap potongan. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Perpaduan Sajiku® Bumbu Gulai dengan santan dan rempah-rempah menghadirkan kuah gulai yang kaya rasa tanpa perlu menggunakan banyak bumbu tambahan. Ditambah sentuhan Masako® Rasa Sapi, rasa gurih pada kuah menjadi lebih seimbang dan menyatu dengan babat, menghasilkan sajian gulai yang lezat dan menggoda untuk disantap bersama nasi putih hangat.

Temukan lebih banyak resep Teruji Umami lainnya dengan mengunduh aplikasi Dapur Umami. Jelajahi ribuan inspirasi masakan Nusantara, menu praktis, hingga hidangan spesial yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

1 kg babat sapi segar

1 bungkus Sajiku® Bumbu Gulai

1 liter air

500 ml santan kental

5 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 sdt Masako® Rasa Sapi

3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Bumbu Aromatic:

Daun salam

Daun jeruk

Jahe

Sereh

Tips:

Untuk membersihkan babat gunakan babat segar kemudian dibaluri dengan kapur sirih diamkan sebentar kira-kira 30 menit kemudian kerok hingga babat menjadi putih.