Resep Gulai babat

Gulai babat

Durasi masak 90 Menit
Porsi 4 Porsi
babat sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih, aromatik, dan berkuah kental, cocok disantap hangat bersama nasi.

Bahan - bahan

Bahan:

  • 500 gram babat sapi
  • 400 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Masako sapi

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

2

Masukkan babat yang sudah di rebus rebus, aduk rata hingga bumbu meresap.

3

Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

4

Tambahkan garam, gula, dan masako sapi

5

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.

6

sajikan selagi hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook