Resep Gulai babat

Gulai babat

4.83

90 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

babat sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih, aromatik, dan berkuah kental, cocok disantap hangat bersama nasi.

Bahan-Bahan

Bahan:

500 gram babat sapi

400 ml santan kental

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh, geprek

1 sdt garam

1 sdt gula

Masako sapi

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1/6

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Langkah 2/6

Masukkan babat yang sudah di rebus rebus, aduk rata hingga bumbu meresap.

Langkah 3/6

Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Langkah 4/6

Tambahkan garam, gula, dan masako sapi

Langkah 5/6

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.

Langkah 6/6

sajikan selagi hangat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai Daun Singkong

Fellas

ASINAN SAYUR

Mardiana

Cireng Nasi Sambal Rujak

Windri Aries

Telur Ceplok Saus Saori

ayun ratna dewi

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop