Ayam Kemangi Rica-Rica menjadi menu saat hari raya Idul Adha. Menu di sajikan untuk yang tidak mau makan lontong dengan gulai. Dimasak dengan kemangi dan diberi Masako® kaldu ayam rasa nya jadi wangi dan gurih.
Bahan-bahan
| 1kg Ayam,potong-potong |
| 100gr kemangi |
| ½sachet Masako® kaldu ayam |
| 1sdt garam |
| 1sdt gula |
| air secukupnya |
| minyak goreng secukupnya |
Bumbu Halus
| 10bh cabe merah |
| 20bh cabe rawit |
| 7bh bawang merah |
| 2siung bawang putih |
| 1sdm ketumbar |
Aromatik
| 1ruas jahe,geprek |
| 1btg serai,geprek |
| 3lbr daun jeruk |
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga matang dan tambahkan aromatik.
Tambahkan gula,garam dan Masako® kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukan ayam dan tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga kemangi nya layu.
Angkat dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
