Nasi Gurih Daun Jeruk & Ayam Kemangi
Bahan Nasi Gurih
| 1 piring nasi panas |
| 3 siung bawang putih, cincang |
| 6 lembar daun jeruk, buang tulang tengah lalu iris |
| 1/2 sdt Masako Ayam |
| Margarin secukupnya |
Bahan Utama Ayam Kemangi
| 250 gr daging ayam, rebus dan suwir |
| 2 batang sereh |
| Sejempol lengkuas, geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 4 buah cabai rawit |
| 1 sdt Masako Ayam |
| 1/4 sdt lada |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt garam |
| Air secukupnya |
| 1 ikat daun kemangi |
Bumbu halus
| 6 bawang merah |
| 5 bawang putih |
| 4 cabai merah |
| 1 ruas jahe |
| 2 ruas kunyit bakar |
| 3 butir kemiri |
| 1/2 buah tomat |
| Nasi Gurih Daun Jeruk |
Tumis sereh, lengkuas, daun salam,cabe rawit dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus , tumis hingga airnya habis dan harum.
Tambahkan Masako Ayam, lada, garam dan gula, aduk sampai rata.
Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya,aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Matikan kompor. masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu dan merata.
Tumis bawang putih dan daun jeruk dengan margarin hingga harum.
Tuang ke atas nasi panas, tambahkan Masako Ayam dan sedikit margarin, lalu aduk hingga rata.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
