Resep Nasi Gurih Daun Jeruk & Ayam Kemangi

Nasi Gurih Daun Jeruk & Ayam Kemangi

Durasi masak 45m
Porsi 2 Porsi
Nasi Gurih Daun Jeruk & Ayam Kemangi

Bahan - bahan

Bahan Nasi Gurih

  • 1 piring nasi panas
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulang tengah lalu iris
  • 1/2 sdt Masako Ayam
  • Margarin secukupnya

Bahan Utama Ayam Kemangi

  • 250 gr daging ayam, rebus dan suwir
  • 2 batang sereh
  • Sejempol lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya
  • 1 ikat daun kemangi

Bumbu halus

  • 6 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 4 cabai merah
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit bakar
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 buah tomat
  • Nasi Gurih Daun Jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis sereh, lengkuas, daun salam,cabe rawit dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus , tumis hingga airnya habis dan harum.

Langkah 2
2

Tambahkan Masako Ayam, lada, garam dan gula, aduk sampai rata.

Langkah 3
3

Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya,aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 4
4

Matikan kompor. masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu dan merata.

Langkah 5
5

Tumis bawang putih dan daun jeruk dengan margarin hingga harum.

Langkah 6
6

Tuang ke atas nasi panas, tambahkan Masako Ayam dan sedikit margarin, lalu aduk hingga rata.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook