Olahan ayam pengingat Kampung halaman
Bahan Utama
| 500gr dada ayam |
| 1 mangkok nasi |
bumbu
| 8 cabe rawit |
| 4 cabe merah |
| 4 bawang putih |
| 5 bawang merah |
| 1 ikat kemangi |
| 1 buah tomat |
| 1 bgt daun bawang |
| 1 sereh |
| jahe |
| kunyit |
| 3 kemiri |
| daun jeruk & daun salam |
| garam |
| gula |
| masako ayam |
| 1 sdt saus tiram |
| daun pisang |
Rebus dada ayam lalu suwir suwir
Haluskan cabe merah,cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe dan kemiri
panaskan wajan,tumis bumbu halus hingga wangi tambahakan aromatik
masukan ayam suwir lalu beri seasoning garam,gula,masako ayam,dan saus tiram
masukan daun bawang ,tomat & kemangi. masak sebentar sisihkan
siapkan daun pisang, tata nasu lalu atasnya beri ayam suwir yang sudah dimasak. sematkan dengan tusuk gigi
bakar diatas teflon hingga daun agak cokelat dan wangi .
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
