Ayam dengan bumbu rica-rica yang ditambah kemangi dan cabe gendot.
Bahan
| 500 gr Sayap Ayam |
| 4 buah Cabe Gendot |
| Secukupnya Daun Kemangi |
| 1 sdm Gula |
| ½ sdt Garam |
| ½ sdt Ajinomoto |
| Secukupnya Masako |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 1 sdm Ketumbar |
| 1 sdt Lada |
| 10 buah Cabe Rawit |
| 1 ruas jari Jahe |
| 1 ruas jari Kunyit |
| 2 buah Kemiri |
Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu goreng sebentar. Sisihkan.
Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum.
Beri sedikit air. Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng.
Beri gula, garam, Ajinomoto dan Masako secukupnya.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayam.
Masukan kemangi dan cabe gendot saat akan matang agar warna kemangi dan cabe masih hijau.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
