Cuci bersih ayam yang telah di potong potong ,kemudian bakar di pangangan sebentar saja jangan terlalu gosong,
Haluskan semua bumbu halus.
Panaskan secucupnya minyak,tumis bumbu halus,tambahkan sereh,daun jeruk,dan potongan daun bawangtumis hingga harum,tambahkan kecap manis,garam, gula,dan masako,masukkan ayam ,tumis2 sebentar hinga bumbu merata.
Kemudian tambahkan air kelapa juga air,ungkep ayam hingga empuk,dan biarkan bumbu meresap,gunakan api sedang(tambahkan air jika di rasa daging kurang empuk),tunngu hingga ayam benar matang.
Jika ayam sudah matang tambahkan micin,tes rasa.yam siap di sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
