Ayam Hainan merupakan hidangan khas Asia dengan cita rasa gurih, ringan, dan aromatik. Menu ini mengandalkan teknik perebusan ayam agar teksturnya tetap juicy dan lembut. Pada resep ini, rasa gurih semakin diperkaya dengan tambahan Saori Saus Tiram yang memberikan sentuhan umami manis-gurih, serta Masako Ayam yang membuat kaldu dan daging terasa lebih sedap dan tidak hambar. Disajikan bersama nasi gurih dan kuah kaldu hangat, Ayam Hainan menjadi menu lengkap yang sederhana namun berkelas.
Bahan utama
| 1 bagian dada ayam |
| 2 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sachet masako rasa ayam |
| 3 siung bawang putih, geprek |
| 2 cm jahe, geprek |
| 1 batang daun bawang |
| Sejumput Garam |
| Air secukupnya untuk merebus |
Rebus air bersama bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga harum.Masukkan ayam, rebus dengan api kecil hingga matang dan empuk
Tambahkan Saori Saus Tiram dan Masako Ayam ke dalam rebusan agar meresap.Koreksi rasa, masak hingga bumbu menyatu.
Angkat ayam, potong sesuai selera. Sajikan dengan nasi dan siram sedikit kuah kaldu di atasnya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
