Pertama kali makan nasi ayam hainan di salah satu restoran. Anakku suka dan minta aku masakin nasi ayam hainan. Bumbu nasi ayam hainan lumayan ribet, itu yang bikin malas membuatnya. Kemarin nyoba masak nasi ayam hainan dengan bumbu simple dan ditambah Masako Rasa Ayam, ternyata enak banget, gurih, kaldu ayam berasa, nikmat. Sekarang masak nasi ayam hainan gak perlu pake lama karena ada Masako Rasa Ayam. Anakku sampai ketagihan makan nasi ayam hainan praktis Masako. Supaya semakin bergizi saya tambahkan wortel dan jagung. Saya pakai dada ayam filet biar cepat matang.
Bahan nasi ayam hainan
| 3 cup (300 gram) beras |
| 800 ml air |
| 150 gram jagung pipil |
| 150 gram wortel potong dadu |
| 2 lembar daun pandan |
| 2 lembar daun salam |
| 250 gram dada ayam filet |
| 1 sachet Masako Rasa Ayam |
Bumbu
| 3 siung bawang putih |
| 4 butir bawang merah |
| 3 cm jahe |
Saus
| 100 ml air |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdm kecap asin |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdt Masako Rasa Ayam |
Beras dicuci satu kali.
Bawang putih, bawang merah dan jahe dihaluskan kemudian ditumis sampai harum
Masukkan jagung, wortel, bumbu
Masukkan ayam dan air
Tambahkan Masako Kaldu Ayam
Masukkan daun pandan dan daun salam, kemudian masak nasi menggunakan rice cooker sampai nasi matang
Setelah nasi matang, ambil ayamnya
Ayam dipanggang sebentar sampai permukaannya kecoklatan
Untuk sausnya: masak air, 1 sdm Saori Saus Tiram, kecap manis, dan kecap asin
Masukkan 1 sdt Masako Kaldu Ayam, setelah mendidih, tuang ke dalan mangkuk
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
