Terimakasih Ajinomoto telah menghadirkan produk yg bermutu, inovatif dan ramah kantong yang selalu menambah kelezatan disetiap hidangan
Bahan Kaldu Ayam
| 285gr ayam paha |
| 1 5lt air putih |
| 50gr jahe, iris |
| 3 batang daun bawang, ambil putihnya dan iris |
| 1sdt garam |
| 1sdt masako kaldu jamur |
| 1sdt gula pasir |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| Sedikit kunyit bubuk (opt) |
Bahan Nasi Hainan
| 300gr beras cuci bersih |
| 420ml air kaldu ayam |
| 10siung bawang putih, haluskan |
| 1/2 ruas jempol jahe, haluskan |
| Secukupnya minyak |
| 1sdm minyak wijen |
| 1sdm saori saus tiram |
| 1sdt garam |
| 1/2 sdt kaldu jamur |
| 2lbr daun pandan |
Bahan saus Siraman Ayam
| 300ml air kaldu ayam |
| 1sdm minyak wijen |
| 1sdm kecap asin |
| 1sdm saori saus Tiram |
| 1sdt gula pasir |
| 1sdm minyak bawang jahe |
| 1sdt tepung maizena, larutkan |
Masak air hingga mendidij, kemudian masukkan ayam, , jahe, daun bawang, garam, kaldu, lada, kunyit bubuk, aduk rata masak hingga matang, kemudian tiriskan ayam
Panaskan minyak, tumis bawang dan jahe yg dihaluskan, masak hingga matang kuning kecoklatan, pisahkan 1/2nya utk siraman ayam
Setelah bawang jaje matang masukkan beras, tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam kaldu jamur, aduk rata dan masak senentar
Kemudian masukkan beras kedalam panci magic com, tambahakn air kaldu ayam, dan daun pandan, masak hingga matang, sisihkan
Siapkan wadah, masukkan air kaldu, 1 sdm minyak wijen, kecap asin, saori saus tiram, gula asir, minyak bawang jahe aduk rata masak hingga mendidij, kemudian tambahkan laritan air maizena aduk rata maska hingga matang dan sedikit mengental, siap disajikan utk siraman ayam beri toping bawang jahe goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
