✨ Daging Garang Asam ala Masako ✨

Menu hari ini ayam chili padi request nya pak suami. Chilli padi adalah istilah untuk sebutan cabe rawit. Rasanya yang pedas gurih di tambah dengan AJINOMOTO® bumbu terasi udang bubuk menambah rasa lezat. Bumbu terasi bubuk ajinomoto sangat praktis, terasi udangnya sudah matang sehingga tinggal aduk ataupun di tuang ke dalam masakan. Aroma dan rasanya recommended sekali !!
Bahan :
8 sayap ayam, potong 2 bagian |
½ sdt garam |
Minyak goreng secukupnya |
Bumbu Chopper Kasar :
10 cabe merah |
10 cabe hijau |
8 rawit domba |
8 rawit hijau |
Bumbu Seasoning:
1 sdt garam |
1 sdt gula |
½ bks AJINOMOTO® bumbu terasi udang bubuk |
4 bh air jeruk cui |
Beri garam sayap ayam, ramas-ramas diamkan 10 menit lalu goreng dengan api kecil hingga matang, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu cabe lalu masukkan air jeruk cui aduk-aduk.
Tambahkan garam, gula, ajinomoto terasi udang aduk hingga tercampur rata
Masukkan sayap goreng, aduk-aduk lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook