Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, ketumbar, garam, merica, Ajinomoto, tepung maizena, tepung tapioka. Lalu diamkan selama 30 menit
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang lalu tiriskan.
Membuat bumbu chili padi : potong semua bahan, masukkan ke dalam chopper dan giling sebentar saja supaya teksturnya masih terasa kasar
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di chopper, aduk hingga matang dan harum. Masukkan garam, Ajinomoto, gula pasir dan merica bubuk. Tambahkan larutan air asam jawa. Aduk kembali, tambahkan sedikit air, aduk dan koreksi rasa.
Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata. Masak sebentar, matikan api. siap disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
