Sempol Tahu ala Masako®

Masakan ala Malaysia yang sempat viral beberapa waktu yang lalu. Rasanya pedas gurih dan enak bange
Bahan Utama
500 gram ayam |
½ bungkus sajiku ayam goreng |
1 sdm saori saos tiram |
1 sdt asam jawa, remas dengan sedikit air |
Secukupnya masako kaldu ayam |
1 bh bawang bombay, iris |
Secukupnya air |
Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Halus:
50 gram rawit hijau |
50 gram rawit merah |
8 bh cabe merah keriting |
7 siung bawang merah |
3 siung bawang putih |
Lumuri ayam dengan sajiku bumbu praktis ayam goreng. Diamkan 15 menit
Setelah itu goreng ayam hingga setengah matang
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan ayam goreng dan bawang bombay.
Bumbui dengan masako , saori saos tiram, aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya dan matikan api. Kemudian sajikan diatas piring saji.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook