Resep Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu Bali

4.83

60 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu kesukaan pak suami yaitu "Ayam Betutu Bali".. Tetiba saya dan pak suami lg kangen masakan Bali jadilah saya buat ini.. Kali ini saya buat ayam Betutu dengan Plecing Kangkung dan Sambal Matah.. Saya dan pak suami makan begini saja sudah nikmat bngt.. Apalagi ini masakan sehat bngt karena seperti kita ketahui hampir semua masakan Bali menggunakan banyak rempah2 yg baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu saya jg menggunakan Masako Light yg rendah garam dan sangat cocok untuk saya dan pak suami yg lg mengurangi dan membatasi asupan garam.. Yukk dicoba buat ini moms..

Bahan-Bahan

Bahan2nya : *1 ekor ayam potong *6 lembar daun jeruk *800 ml air *1 sdm Masako light *merica,gula dan garam secukupnya Bumbu cincang halus *12 bawang merah *8 bawang putih *8 cabe merah keriting *1 sdm ketumbar *5 kemiri *1 ruas lengkuas *1/2 ruas jahe *1 ruas kunyit *3 cm kencur *2 batang sereh *1 sdt terasi *1/4 sdt pala bubuk *1 sdm masako light *merica secukupnyaBahan pelengkap *plencing Kangkung *sambal Matah *kacang tanah goreng

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuatnya : 1. Tumis bumbu cincang halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk. Tumis lg hingga harum 2. Masukkan ayam, air, merica, gula, garam dan masako 3. Masak hingga kuah menyusut dan matang. Angkat 4. Sajikan