Resep Ayam Betutu ala Terasi Udang Ajinomoto

Ayam Betutu ala Terasi Udang Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Makan khas dari daerah Bali salah satu makan yg kaya akan rempah. Dengan rasa pedas dan gurih dari kencur,jahe,serai dan tentunya terasi udang ajinomoto makin menjadikan ayam betutu ini digemari semua orang.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Ayam 500gram
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam
  • Gula
  • Minyak Secukupnya
  • Air

Bumbu Halus

  • Lada 1 Sdt
  • Ketumbar 1 Sdt
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Cabe Merah 7 buah
  • Terasi Udang Ajinomoto

Bumbu Kasar

  • Bawang Merah 7 buah
  • Bawang Putih 4 buah
  • Lengkuas
  • Jahe
  • Kencur
  • Serai 1 batang
  • Cabe Merah 4 buah
  • Cabe rawit 5 buah

Cara Membuat

1

Cuci Bersih Ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis,diamkan sebentar,bilas bersih.

2

Tumis bumbu halus,hingga wangi,lalu tambahkan Bumbu kasar, masak hingga aroma tercium.

3

Masukkan ayam ke dalam bumbu lalu aduk-aduk biar ayam dan bumbu menyatu rata.

4

Tambahakan sedikit air biarkan ayam sedikit terendam. Masak hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut.

5

ayam matang dan siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook