Resep Asinan Sayur

Asinan Sayur

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Asinan sayur adalah hidangan Indonesia (Betawi atau Bogor) berupa campuran sayuran segar yang diawetkan dengan cara diasinkan (dengan garam) atau diasamkan (dengan cuka). Asinan sayur disajikan dengan kuah asam manis pedas yang menyegarkan. Aku #EksploRasi dengan #AjinomotoTerasiUdang yang rasanya lebih enak dan segar.

Bahan - bahan

Bahan kuah asinan

  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 4 blok gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm asam jawa
  • 1 buah lemon
  • 1 sdt Ajinomoto® terasi udang
  • 1 sdm kacang goreng
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 L Air

Bahan sayuran

  • 100 gr kol
  • 3 buah timun
  • 1 buah nanas
  • 5 sdm kacang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng kacang tanah dan bawang putih sampai matang, tiriskan

Langkah 2
2

Chopper kasar cabai, bawang, kacang lalu masukkan ke panci yang sudah berisi air

Langkah 3
3

Masukkan gula merah, gula pasir, asam jawa, garam, lemon dan Ajinomoto® Terasi Udang masak hingga mendidih, sisihkan

Langkah 4
4

Siapkan sayuran yg sudah di potong dan di cuci bersih ke dalam wadah beri taburan kacang goreng dan kuah lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook