Resep Asinan Sayur Segar

Asinan Sayur Segar

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
hidangan segar yang Cocok disantap sebagai menu pembuka, camilan siang hari, atau sajian ringan saat cuaca panas. Cita rasa asam dari cuka, manis dari gula, dan pedas dari cabai membuat asinan sayur jadi favorit banyak orang.

Bahan - bahan

bahan:

  • 100 gr kol, iris tipis
  • 100 gram tauge
  • 1 buah mentimun, potong kotak
  • 2 buah tahu putih, potong kotak

bahan kuah:

  • 500 ml air
  • 5 sdm cuka
  • 5 sdm gula merah,sisir
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt ajinomoto

Cara Membuat

1

Rebus air, masukkan gula merah, garam, dan cuka. Aduk hingga gula larut.

2

Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam kuah. Rebus lagi sebentar, matikan api, dinginkan.

3

tambahkan 1/2 sdt ajinomoto

4

Siapkan sayuran dalam mangkuk atau piring saji.

5

Siram dengan kuah asinan yang sudah dingin.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook