hidangan segar yang Cocok disantap sebagai menu pembuka, camilan siang hari, atau sajian ringan saat cuaca panas. Cita rasa asam dari cuka, manis dari gula, dan pedas dari cabai membuat asinan sayur jadi favorit banyak orang.
bahan:
| 100 gr kol, iris tipis |
| 100 gram tauge |
| 1 buah mentimun, potong kotak |
| 2 buah tahu putih, potong kotak |
bahan kuah:
| 500 ml air |
| 5 sdm cuka |
| 5 sdm gula merah,sisir |
| 3 buah cabe merah keriting |
| 5 buah cabe rawit |
| 2 siung bawang putih |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt ajinomoto |
Rebus air, masukkan gula merah, garam, dan cuka. Aduk hingga gula larut.
Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam kuah. Rebus lagi sebentar, matikan api, dinginkan.
tambahkan 1/2 sdt ajinomoto
Siapkan sayuran dalam mangkuk atau piring saji.
Siram dengan kuah asinan yang sudah dingin.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
