Name: ASINAN SAYUR
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ¼ buah kol ukuran sedang iris halus; 100gram toge; 1 batang wortel ukuran sedang iris bentuk korek ap; 2 buah Timun, potong²; 2 buah tahu putih kukus atau rebus dahulu; 50 gram kacang goreng; 5 buah cabe merah; 1 siung bawang putih; 50gram kacang goreng; ½ sdt ebi sangrai; 100ml air; 200ml air; 2 buah Gula merah; 1 sdt gula pasir; ½ sdt garam; ½ bungkus terasi udang Ajinomoto; 1 sdt air asam jawa; 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat nya: - Iris² Bahan Sayuran nya, lalu sisihkan dahulu - Haluskan bahan kuah, blender cabe merah, bawang putih, ebi, kacang tanah dan air

- Lalu tuang kedalam panci, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, terasi udang ajinomoto, air asam jawa, jeruk nipis dan air - Masak sampai kuah agak mengental lalu koreksi rasa

- Tata sayuran dan tahu dalam piring lalu siram dengan kuah dan taburi dengan kacang goreng, asinan sayur siap dihidangkan