Jadi salah satu ciri khas di Bogor. Asem dan segar, cocok dinikmati saat musim panas. #EksploRasi #EksplorPakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #PeloporTerasiInstan
| 1 buah Jambu Kristal |
| 1 buah Belimbing |
| 1 buah Timun |
| 2 buah Cabai Merah Keriting |
| 5 buah Cabai Rawit Hijau |
| ½ bungkus AJINOMOTO® Terasi Udang |
| 1 buah Jeruk Nipis |
| 2 sdm Gula Pasir |
| 400 ml Air |
Ulek cabai merah keriting, cabai rawit hijau, dan gula pasir.
Panaskan air dalam panci, tambahkan bahan yang sudah diulek, perasan jeruk nipis, dan tambahkan AJINOMOTO® terasi udang. Lalu, tunggu hingga mendidih dan setelah mendidih, diamkan hingga hangat.
Kupas timun, lalu iris belimbing, timun, dan jambu kristal. Kemudian, susun dalam mangkok.
Sajikan dengan menyiram buah-buahan dengan bahan kuah asinan. Lalu, asinan buah Bogor siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
