Resep Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi

Asem Asem Daging Dapur Umami menyajikan masakan rumahan berkuah segar yang menghadirkan perpaduan rasa gurih, asam, dan sedikit manis khas masakan Jawa. Potongan daging direbus hingga empuk, kemudian dipadukan dengan buncis, wortel, tomat, serta bumbu halus yang kaya aroma. 

 

Kuahnya terasa semakin sedap berkat tambahan Masako® Rasa Sapi yang memperkuat kelezatan alami daging serta membuat cita rasa hidangan semakin dalam dan berlapis. Daun salam dan serai yang dimasak bersama kuah menambah aroma segar yang khas, menciptakan sensasi asam gurih yang menenangkan dan cocok dinikmati kapan saja.

 

Resep Oleh:  Vita Puspita Sarie dan Hetty Vita Sari

Kalori

Kalori

1,076.0 Kkal

Protein

Protein

64.0 gram

Karbo

Karbo

30.7 gram

Lemak

Lemak

77.3 gram

Serat

Serat

4.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 1 kg Daging
  • 15 bh Buncis, iris
  • 5 bh wortel, iris
  • 2 btg Daun bawang, iris
  • 2 bh Tomat
  • 1 bks Masako® Rasa Sapi
  • 700 ml Air
  • 4 lbr Daun salam
  • 1 btg Serai

Bumbu Halus:

  • 7 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1 sdt Merica
  • 1 sdm Kemiri
  • Gula jawa secukupnya
  • Garam (secukupnya)
  • 1 ruas Kunyit

Cara Membuat

1

Masukkan air kedalam panci, masukkan daging, garam, daun salam, dan serai, rebus hinnga daging empuk.

2

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan buncis dan wortel, aduk.

3

Masukkan tumisan kedalam rebusan daging, tambahkan daun bawang, seledri, tomat, dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook