1,076.0 Kkal
64.0 gram
30.7 gram
77.3 gram
4.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Asem Asem Daging Dapur Umami menyajikan masakan rumahan berkuah segar yang menghadirkan perpaduan rasa gurih, asam, dan sedikit manis khas masakan Jawa. Potongan daging direbus hingga empuk, kemudian dipadukan dengan buncis, wortel, tomat, serta bumbu halus yang kaya aroma.
Kuahnya terasa semakin sedap berkat tambahan Masako® Rasa Sapi yang memperkuat kelezatan alami daging serta membuat cita rasa hidangan semakin dalam dan berlapis. Daun salam dan serai yang dimasak bersama kuah menambah aroma segar yang khas, menciptakan sensasi asam gurih yang menenangkan dan cocok dinikmati kapan saja.
Resep Oleh: Vita Puspita Sarie dan Hetty Vita Sari
Bahan Utama:
| 1 kg Daging |
| 15 bh Buncis, iris |
| 5 bh wortel, iris |
| 2 btg Daun bawang, iris |
| 2 bh Tomat |
| 1 bks Masako® Rasa Sapi |
| 700 ml Air |
| 4 lbr Daun salam |
| 1 btg Serai |
Bumbu Halus:
| 7 siung Bawang putih |
| 5 siung Bawang merah |
| 1 sdt Ketumbar |
| 1 sdt Merica |
| 1 sdm Kemiri |
| Gula jawa secukupnya |
| Garam (secukupnya) |
| 1 ruas Kunyit |
Masukkan air kedalam panci, masukkan daging, garam, daun salam, dan serai, rebus hinnga daging empuk.
Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan buncis dan wortel, aduk.
Masukkan tumisan kedalam rebusan daging, tambahkan daun bawang, seledri, tomat, dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
