Name: Asem Asem Daging Sapi
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 250 gram daging sapi rebus; 7 batang buncis, potong 2 cm; 3 buah belimbing wuluh; 1 buah tomat merah; 1 buah asam jawa; 1 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 500 ml air kaldu sapi; 1 sdm kecap manis; 300 ml air; Secukupnya minyak goreng; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 1 sdt garam; ½ sdt gula pasir; ¼ sdt merica bubuk; ¼ sdt Masako Sapi

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut dan irisan cabe merah besar. Tumis kembali hingga harum dan layu.