aku skip cabe rawit karena kiddos ikutan makan...
Bahan Utama
| 250 gram daging sapi rebus |
| 7 batang buncis, potong 2 cm |
| 3 buah belimbing wuluh |
| 1 buah tomat merah |
| 1 buah asam jawa |
| 1 batang serai, geprek |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk purut |
| 500 ml air kaldu sapi |
| 1 sdm kecap manis |
| 300 ml air |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Iris
| 3 buah bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 buah cabe merah besar |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ¼ sdt Masako Sapi |
Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut dan irisan cabe merah besar. Tumis kembali hingga harum dan layu.
Masukkan potongan daging sapi dan air kaldu dan asam jawa. Masak sampai mendidih.
Tambahkan buncis, kemudian tambahkan kecap manis dan seasoning, jangan lupa koreksi rasa.
Ketika bunci mulai matang, masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh. Masak sampai layu, sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
