Resep ASE CABE GENDOT IRISAN UDANG

ASE CABE GENDOT IRISAN UDANG

Durasi masak 35 Menit
Porsi 6 Porsi
Cabe gendot gemoy didampingi potongan udang segar, dimasak dengan saus tiram dan kaldu ayam Masako. Rasanya pedas gurih, renyah di luar, juicy di dalam! Lauk anti bosan buat suami dan aku di rumah.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • Cabe gendot segar (2 pack, cuci bersih)
  • 7 Udang segar (potong kecil-kecil)

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 kemiri goreng

Bahan lainnya

  • Masako ayam (1 sdm)
  • saus tiram Saori secukupnya
  • Lada bubuk
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Kecap sesuai selera

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih cabe gendot.

Langkah 2
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang. Sisihkan sedikit untuk bahan kuah.

Langkah 3
3

Goreng Udang Sampai Kecoklatan. Biar ga overcook pas masak udanh. Jadi nnt udang udang sudah digoreng baru dimasukan setelah cabe gendot empuk.

Langkah 4
4

Tambahkan air pada tumisan bumbu halus. Tunggu air sampai mendidih.

Langkah 5
5

Masukan cabe gendot yang sudah bersih.

Langkah 6
6

Tambahkan Saori, Kecap, Masako dan lada. Masak hingga air menyusut dan cabe matang meresap.

Langkah 7
7

Setelah bumbu sudah pas, dan cabe layu masukan udang goreng potong.

Langkah 8
8

Angkat, tata di atas daun selada dan tomat segar. Siap disajikan sebagai lauk istimewa!

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook