Parut singkong yang sudah di cuci bersih.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Parut singkong yang sudah di cuci bersih.
Panaskan kukusan, lalu peras singkong dan diawur-awur agar saling terpisah di dandang kukusan. Lalu, tambahkan sejumput garam dan kukus hingga matang.
Lapisi mangkok dengan plastik agar tidak lengket, lalu angkat singkong, dan tumbuk sebentar dengan ulekan. Kemudian, satukan menjadi bentuk bulat.
Pipihkan gatot singkong dan tunggu dingin.
Apabila sudah dingin, potong gatot singkong sesuai selera.
Buat adonan celupan, masukkan Sajiku® tepung bumbu serbaguna ke dalam mangkok.
Masukkan air, aduk hingga rata. Lalu, masukkan potongan gatot singkong ke dalam adonan celupan tepung. Baluri semua bagian gatot singkong.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng gatot singkong hingga kuning kecoklatan.
Apabila sudah kuning kecoklatan, angkat dan gatot singkong goreng tepung siap disajikan.