Resep Pastel Wortel Ayam #PestaJajananPasar

Pastel Wortel Ayam #PestaJajananPasar

Durasi masak 90 Menit
Porsi 10 Porsi
Pastel merupakan jajanan yang lekang oleh waktu, dalam artian walaupun banyak jajanan modern, tapi pastel masih disukai daei semua kalangan. Isiannya yang gurih berbalut kulit pastry yang kress. Cita rasa yang gurih rasanya bernostalgia ketika digigit. Ooh, ini karena AJINOMOTO. Bikin sedep dan makan satu mana cukup.

Bahan - bahan

Bahan-Bahan

  • Bahan Isian:
  • 150 gram wortel, kupas
  • 200 gram kentang, kupas
  • 100 gram ayam cincang
  • 1 batang daun bawang
  • 100 ml air
  • Secukupnya garam , lada bubuk dan gula pasir
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO
  • Secukupnya Minyak goreng
  • 1 sdm tepung terigu , larutkan dgn 4 sdm air

Bumbu halus

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung Bawang putih

Bahan Adonan Kulit

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin
  • 30 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt AJI-NO-MOTO
  • 80 ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian rebus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam. Aduk. Tambahkan air, wortel dan kentang. Bumbui dengan garam, AJINOMOTO, gula dan lada. Aduk rata. Tambahkan larutan tepung. Masak hingga menyusut. Test rasa. Sisihkan

Langkah 2
2

Adonan kulit : panaskan minyak dan margarin. Siapkan wasah, masukkan tepung, garam, gula, air dan ajinomoto dan campuran margarin. Uleni. Timbang kulit sekitar 40 gram, pipihkan.

Langkah 3
3

Isi dengan bahan isian.

Langkah 4
4

Tutup dan pilin.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook