Pastel merupakan jajanan yang lekang oleh waktu, dalam artian walaupun banyak jajanan modern, tapi pastel masih disukai daei semua kalangan. Isiannya yang gurih berbalut kulit pastry yang kress. Cita rasa yang gurih rasanya bernostalgia ketika digigit. Ooh, ini karena AJINOMOTO. Bikin sedep dan makan satu mana cukup.
Bahan-Bahan
| Bahan Isian: |
| 150 gram wortel, kupas |
| 200 gram kentang, kupas |
| 100 gram ayam cincang |
| 1 batang daun bawang |
| 100 ml air |
| Secukupnya garam , lada bubuk dan gula pasir |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| Secukupnya Minyak goreng |
| 1 sdm tepung terigu , larutkan dgn 4 sdm air |
Bumbu halus
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung Bawang putih |
Bahan Adonan Kulit
| 250 gram tepung terigu |
| 50 gram margarin |
| 30 ml minyak goreng |
| 1/2 sdt garam halus |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO |
| 80 ml air |
Potong dadu wortel dan kentang, kemudian rebus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam. Aduk. Tambahkan air, wortel dan kentang. Bumbui dengan garam, AJINOMOTO, gula dan lada. Aduk rata. Tambahkan larutan tepung. Masak hingga menyusut. Test rasa. Sisihkan
Adonan kulit : panaskan minyak dan margarin. Siapkan wasah, masukkan tepung, garam, gula, air dan ajinomoto dan campuran margarin. Uleni. Timbang kulit sekitar 40 gram, pipihkan.
Isi dengan bahan isian.
Tutup dan pilin.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
10 Porsi
