✨ Balado Terong Udang Terasi ✨
Bumbu halus
| 7 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 10 buah cabai merah keriting |
| 6 buah cabai rawit |
| 2 buah tomat |
Bahan lainnya
| 4 buah terong ungu |
| 50 gr udang |
| 1 sdm terasi bubuk udang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt masako |
| Minyak secukupnya |
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit. Sambil haluskan bumbu. Goreng terong setengah matang. Angkat dan tiriskan
Setelah bumbu halus. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu sampai wangi dan matang. Masukkan udang yang sudah di bersihkan . Aduk dengan bumbu sampai tercampur rata. Lalu masukkan terong yang tadi sudah di goreng
Tambahkan seasoning seperti garam, gula, Masako dan terasi bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata.
Balado terong udang matang siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
