Masakan tradisional telah menjadi bagian integral dari budaya dan warisan kuliner suatu negara. Selain menawarkan kelezatan khas yang tidak tertandingi, banyak masakan tradisional yang juga memberikan manfaat kesehatan dan kandungan gizi tinggi. 

Di era modern yang banyak menawarkan pilihan makanan instan dan cepat saji, sangat penting untuk mengenali dan mempertahankan masakan tradisional. Resep masakan tradisional pun tidak selamanya sulit untuk dibuat, lho. Coba untuk mengkreasikan tujuh resep tradisional dari Dapur Umami yang tahapan pembuatannya sangat mudah ini:

1. Ayam Kodok ala Sajiku®

Menu tradisional khas Tiongkok satu ini cukup lazim dihidangkan di hari-hari besar seperti Natal atau Tahun Baru. Kita bisa juga membuat sendiri ayam kodok di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan tahapan pembuatan yang mudah dari Dapur Umami. Gunakan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng untuk memberikan cita rasa khas dan memudahkan proses membuatnya.

2. Ayam Betutu Ala Sajiku®

Menu khas Bali dengan cita rasa pedas akan menjadi favorit keluarga. Dapur Umami punya rahasia sendiri untuk menghadirkan ayam betutu istimewa yang praktis dengan mencampurkan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng dan Sajiku® Soto Ayam ke bumbu.

3. Pepes Ayam AJI-NO-MOTO®

Pepes merupakan menu tradisional yang sudah banyak dikenal di Indonesia. Menu ini sangat mudah dibuat, selain itu juga memiliki aroma khas yang muncul karena proses pemanggangan pepes.

4. Brongkos Kacang Merah ala Masako®

Menu tradisional khas Yogyakarta ini bakal menjadi favorit keluarga. Rasanya yang legit, gurih, dan kaya akan rempah sangat cocok dihidangkan bersama sepiring nasi hangat. Tambahkan Masako® Rasa Sapi untuk memberikan cita rasa spesial dalam hidangan.

5. Soto Kambing Goreng ala AJI-NO-MOTO®

Menu tradisional satu ini memang sangat unik, tentu merupakan hasil dari kreativitas leluhur yang ingin menghadirkan hidangan istimewa. Walau namanya rumit, tetapi cara membuatnya sangatlah mudah, cuma butuh empat langkah dan satu sendok teh AJI-NO-MOTO® untuk memperkuat rasa.

6. Gepuk Daging Sapi Ala Masako®

Pilihan lain mengolah daging sapi yang memang layak untuk dicoba. Rasa daging sapi yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu rempah. Gepuk daging sapi cocok disajikan hangat bersama sepiring nasi.

7. Ikan Panggang Bumbu Ketumbar ala AJI-NO-MOTO®

Ikan tuna pun dapat disajikan dengan bumbu tradisional yang tidak mungkin bisa ditolak kelezatannya. Walau menu tradisional, tetapi bumbu yang digunakan sangat sederhana dan langkah pembuatan juga mudah diikuti. Tambahkan satu sendok teh AJI-NO-MOTO® untuk memberikan rasa yang kuat.

Kini tidak merasa kesulitan lagi untuk menyajikan menu-menu masakan tradisional di meja makan bukan? Semua resep dari Dapur Umami sangat mudah untuk diikuti, jadi cocok untuk kamu yang baru mulai mencoba memasak masakan tradisional. Selamat berkreasi!