Resep Pepes Ayam AJI-NO-MOTO® - Dapur Umami
Pepes Ayam AJI-NO-MOTO®

Resep Pepes Ayam AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 60 menit
4 Porsi
Kalori

1241 Kkal

protein

11 gram

karbo

38 gram

lemak

138 gram

serat

Gurih di tiap gigitannya, pepes ayam selalu cocok jadi teman makan nasi hangat. Selain bisa mempertahankan rasa dan aroma, mengukus daging ayam hingga lembut juga dapat menjaga kandungan vitamin di dalamnya. Dibumbui dengan berbagai rempah dan tentunya AJI-NO-MOTO®, hidangan ini punya cita rasa yang pastinya umami!

Bahan-bahan

4 ptg Ayam
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1 bh Cabai Merah
1 ikat Kemangi 
4 siung Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
2 bh Kemiri
4 ruas Kunyit
1 ruas Lengkuas
1 ruas Jahe
2 lbr Daun Salam
300 cc Santan Encer
1 lbr Daun Pisang
2 sdm Minyak Goreng

Cara memasak

Langkah 1

Iris cabai merah, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe .

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum, masukan ayam dan santan, masukan AJI-NO-MOTO®, masak hingga air habis.

Langkah 3

Siapkan 1 lbr daun pisang, taruh 1 potong ayam di atasnya, tambahkan daun kemangi irisan cabai, bungkus dengan rapi. Lakukan sampai ayam habis.

Langkah 4

Panggang ayam yang sudah dibungkus daun pisang diatas wajan datar selama +/- 15 menit.

Langkah 5

Siap dihidangkan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal