Buncis

310.3 Kkal
2.8 gram
9.5 gram
34.5 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Gurih di tiap gigitannya, pepes ayam selalu cocok jadi teman makan nasi hangat. Selain bisa mempertahankan rasa dan aroma, mengukus daging ayam hingga lembut juga dapat menjaga kandungan vitamin di dalamnya. Dibumbui dengan berbagai rempah dan tentunya AJI-NO-MOTO®, hidangan ini punya cita rasa yang pastinya umami!
4 ptg Ayam |
1 sdt AJI-NO-MOTO® |
1 bh Cabai Merah |
1 ikat Kemangi |
4 siung Bawang Putih |
6 siung Bawang Merah |
2 bh Kemiri |
4 ruas Kunyit |
1 ruas Lengkuas |
1 ruas Jahe |
2 lbr Daun Salam |
300 cc Santan Encer |
1 lbr Daun Pisang |
2 sdm Minyak Goreng |
Iris cabai merah, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe .
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum, masukan ayam dan santan, masukan AJI-NO-MOTO®, masak hingga air habis.
Siapkan 1 lbr daun pisang, taruh 1 potong ayam di atasnya, tambahkan daun kemangi irisan cabai, bungkus dengan rapi. Lakukan sampai ayam habis.
Panggang ayam yang sudah dibungkus daun pisang diatas wajan datar selama +/- 15 menit.
Siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook