Ikan Panggang Bumbu Ketumbar

Waktu Memasak 40 menit
2 Porsi
Kalori

309 Kkal

protein

28 gram

karbo

21 gram

lemak

13 gram

serat

Bumbu dapur yang satu ini memang mudah sekali ditemukan di masakan nusantara dan kali ini, Dapur Umami mau mengajak kamu untuk masak dengan ketumbar sebagai bumbu utamanya!


Yuk, kita masak Ikan Panggang Bumbu Ketumbar. Rasanya nggak usah diragukan lagi! 

Bahan-bahan

400 gr Ikan tuna
2 sdm Air asam jawa
1 sdm Gula jawa, sisir
1 sdt AJI-NO-MOTO®
¼ sdt Garam
½ sdt Lada putih
2 sdm Minyak goreng

Bumbu Halus
5 butir Bawang merah
5 butir Bawang putih
3 cm Kunyit
1 sdt Ketumbar sangrai

Cara memasak

Langkah 1

Blender bumbu hingga halus.

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan air asam jawa, gula jawa, AJI-NO-MOTO®, lada, dan garam. Matikan api, pisahkan ¼ untuk menjadi saus topping.

Langkah 3

Bumbui ikan dengan bumbu halus hingga merata.

Langkah 4

Panggang hingga matang di atas wajan anti lengket selama 5 menit. Angkat dan sajikan dengan bumbu yang sudah disisihkan.

Beli Produk

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang