Ikan segar dipanggang hingga harum, lalu disiram bumbu parape manis gurih yang dimasak dengan bawang, kecap, asam, dan Masako sebagai penyedap rasa. Rasanya lebih gurih, bumbunya nendang, dan meresap sampai ke daging ikan.
| Ikan |
| Bawang merah 5 siung |
| Bawang putih 3 siung |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt masako |
| 1/2 sdt garam |
| asam jawa |
Marinasi ikan dengan sedikit garam dan air asam jawa, lalu panggang/bakar hingga matang
Sambil menunggu ikan matang, Haluskan bawang merah dan bawang putih
Tumis bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan sampai harum
Tambahkan air asam jawa, masako, garam, merica, kecap, masak hingga matang, koreksi rasa
Siramkan bumbu ke ikan yang sudah dipanggang/bakar, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
