Udang mentega Umami

20 ekor udang

• tepung maizena 1 sdm
• tepung tapioka 1 sdm
• minyak untuk menggoreng
• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombay
• daun bawang sckpnya
• 5 siung bawang putih choop
• 1/2 buah tomat merah

bahan saus & seasoning

• 1 sdm saos tiram
• 100 ml air
• kecap ikan 1sdt
• kecap Inggris sesuai selera
• kecap asin 1 sdt
• kecap manis sckpnya
• lada bubuk
• masako ayam
• ajinomoto