Resep Udang Acar Kuning Ala Ajinomoto (#UdangPenuhRasa)

Udang Acar Kuning Ala Ajinomoto (#UdangPenuhRasa)

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Udang favorit banget ini sama suami saya. Menu wajib tiap minggu harus ada masak udang.

Bahan - bahan

Bumbu Halus

  • 6 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 3 Ruas Kunyit
  • 3 Buah Kemiri
  • Jahe Sedikit
  • 200 Gram Udang Segar
  • 1 Buah Wortel (Potong Korek Api)
  • 2 Buah Timun Ukuran Sedang (Potong Korek Api)
  • Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Lengkuas
  • 12 Buah Rawit Ijo dan Merah (Campur Aja)
  • 1 Sdt Ajinomoto
  • ½ Sdt Garam
  • ½ Sdt Gula
  • 100 Ml Air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan semua bahan

Langkah 2
2

Blender bumbu yang mau di haluskan

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik

Langkah 4
4

Setelah bumbu harum, masukkan wortel.

Langkah 5
5

Lalu masukkan sedikit air.

Langkah 6
6

Setelah mendidih masukkan udang. Kemudian aduk rata kembali.

Langkah 7
7

Lalu masukkan ajinomoto, gula, dan garam. Kemudian aduk-aduk kembali. Cek rasa. Jika di rasa pas, masukkan timun. Lalu aduk kembali.

Langkah 8
8

Terakhir masukkan cabe rawit. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Langkah 9
9

Udang acar kuning siap di sajikan dan di nikmati.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedap nyaa

suka

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook