Goreng tuna sebentar saja sampai bagian luar matang, angkat tiriskan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Goreng tuna sebentar saja sampai bagian luar matang, angkat tiriskan.
Haluskan kasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat (ulek, jangan terlalu halus).
Panaskan minyak cukup banyak, tumis bumbu halus + serai + daun jeruk.
Masak api sedang sampai minyak terpisah/pecah dan warna merah keluar.
Masukkan garam, gula, dan Ajinomoto, aduk rata.
Masukkan tuna goreng, aduk perlahan agar tidak hancur
Masak 2–3 menit sampai meresap. Sajikan hangat.