Tuna masak santan adalah hidangan filet ikan tuna berbalut tepung bumbu goreng, disajikan dalam kuah santan sedang yang gurih manis dengan paduan kehangatan iris rasa pedas segar cabai rawit
Bahan Utama
| 250 gr filet tuna potong kecil2 |
| 3 buah Bawang merah halus |
| 2 siung Bawang putih halus |
| 7 buah Cabe rawit merah, iris |
| 3 lembar Daun jeruk |
| 1 buah Sereh, memarkan |
| 1/2 ruas lengkuas, memarkan |
| 4 sdm Santan kental |
| Secukupnya Sajiku Tepung serbaguna |
| 1/4 sdt Garam |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
| 1/4 sdt gula pasir |
Baluri ikan tuna dengan Sajiku tepung serbaguna tipis2 lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
Tumis duo bawang dan cabe rawit.
Masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk.
Masukkan air, garam, Ajinomoto, gulapasir, santan. Aduk rata. Koreksi rasa.
Masukkan tuna goreng, masak sebentar. matikan api
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
