Berangkat dari bahan sederhana, jadi hidangan penuh rasa. Tumis kulit melinjo dan ikan teri ini memang tampak apa adanya, tapi gurihnya nempel di lidah. Perpaduan lembut kulit melinjo, gurih ikan asin teri, dan bumbu tumis rumahan selalu berhasil bikin nambah nasi. Masakan sederhana di dapur rumah, tapi rasanya selalu bikin nagih dengan nasi hangat
BAHAN-BAHAN
| 100gr kulit melinjo |
| 50gr ikan teri |
| 5 buah cabai rawit merah |
| 3 buah cabai merah besar |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 1 lembar daun salam |
| 1sdt ajinomoto |
| ½ sdt gula pasir |
| 100ml minyak goreng |
| ⅛ sdt garam |
| Air secukupnya |
rendam ikan teri supaya tidak terlalu asin
potong kecil-kecil kulit melinjo rebus sebentar supaya tidak terlalu bau kasih garam sedikit setelah itu angkat cuci bersih
goreng ikan teri jangan terlalu kering setelah itu tumis cabai bawang tumis sampai wangi setelah itu masukan lengkuas daun salam ikan teri serta kulit melinjo yang sudah di rebus kasih air 5 sendok makan,masukan ajinomoto garam serta gula pasir aduk sampai merata masak sampai air menyusut dan koreksi rasa sebelum di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
