Resep Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri

Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Berangkat dari bahan sederhana, jadi hidangan penuh rasa. Tumis kulit melinjo dan ikan teri ini memang tampak apa adanya, tapi gurihnya nempel di lidah. Perpaduan lembut kulit melinjo, gurih ikan asin teri, dan bumbu tumis rumahan selalu berhasil bikin nambah nasi. Masakan sederhana di dapur rumah, tapi rasanya selalu bikin nagih dengan nasi hangat

Bahan - bahan

BAHAN-BAHAN

  • 100gr kulit melinjo
  • 50gr ikan teri
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1sdt ajinomoto
  • ½ sdt gula pasir
  • 100ml minyak goreng
  • ⅛ sdt garam
  • Air secukupnya

Cara Membuat

1

rendam ikan teri supaya tidak terlalu asin

2

potong kecil-kecil kulit melinjo rebus sebentar supaya tidak terlalu bau kasih garam sedikit setelah itu angkat cuci bersih

3

goreng ikan teri jangan terlalu kering setelah itu tumis cabai bawang tumis sampai wangi setelah itu masukan lengkuas daun salam ikan teri serta kulit melinjo yang sudah di rebus kasih air 5 sendok makan,masukan ajinomoto garam serta gula pasir aduk sampai merata masak sampai air menyusut dan koreksi rasa sebelum di sajikan

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

mantap 🤤

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook