Resep 🥘 Tumis Kulit Singkong Teri Medan

🥘 Tumis Kulit Singkong Teri Medan

Durasi masak 15 Menit
Porsi 4 Porsi
Mengolah kulit singkong jadi masakan enak adalah contoh nyata gaya hidup to good to waste (tidak ada yang terbuang). Bagian yang sering dianggap limbah ternyata bisa jadi lauk gurih, renyah, dan bergizi jika dimasak dengan tepat. Dipadukan dengan teri Medan, rasanya makin mantap dan bikin nambah nasi.

Bahan - bahan

250 gr kulit singkong muda

  • 50 gr teri Medan
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 4 siung bawang merah (iris)
  • 5 buah cabai merah keriting (iris)
  • 3 buah cabai hijau keriting (iris)
  • 1/2 ruas jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt Masako kaldu Ayam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdm cuka
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kupas & bersihkan kulit singkong, buang kulit luar yang keras, ambil bagian putihnya.

Langkah 2
2

Potong korek api, lalu rendam dengan cuka dan garam

Langkah 3
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, sampai harum.

Langkah 4
4

Masukkan teri medan

Langkah 5
5

Masukkan kulit singkong, aduk rata.

Langkah 6
6

Tambahkan Masako ayam, gula, dan garam., masak sampai bumbu meresap.Koreksi rasa, sajikan hangat.

8 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (8)

baru tau.. kulit singkong bisa makan... good idea 👍👍

wah ide bagus ini kakaaak, patut dicoba 😍

  • @Istikhoroh Yosefa terima kasih umamichi

wajib d coba ini

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook