kalau suka pedas, bisa ditambah cabe rawit dibumbu halusnya.
Bahan Utama
| 1 bungkus ikan tongkol iris |
| 150 gram tahu putih |
| 500 ml santan sedang |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk purut |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Halus
| 5 buah bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 batang serai, iris tipis |
| Sejempol lengkuas, iris tipis |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdt Masako Jamur |
Goreng tahu putih dan rebus ikan tongkol, kemudian sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, daun jeruk purut dan daun salam hingga matang dan tanak.
Masukkan tahu goreng, tongkol rebus dan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
Beri seasoning dan koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
