Resep Tongkol Sambal Pecah Ajinomoto

Tongkol Sambal Pecah Ajinomoto

Durasi masak 15m
Porsi 6 Porsi
Ikan tongkol yang digoreng dipadukan dengan sambal cabai, bawang, lalu diberi sentuhan Ajinomoto agar rasa umaminya semakin mantap.

Bahan - bahan

2 ekor ikan tongkol, potong-potong

  • 10 cabai merah keriting
  • 8 cabai rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat kecil
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt Ajinomoto
  • minyak goreng

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol hingga matang dan kecokelatan, lalu tiriskan

2

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi sebentar hingga layu.

3

Ulek kasar semua bumbu hingga menjadi sambal pecah.

4

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga harum

5

Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto, aduk rata.

6

Masukkan ikan tongkol, aduk perlahan hingga sambal melapisi ikan.

Langkah 7
7

Angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook