Ikan tongkol yang digoreng dipadukan dengan sambal cabai, bawang, lalu diberi sentuhan Ajinomoto agar rasa umaminya semakin mantap.
2 ekor ikan tongkol, potong-potong
| 10 cabai merah keriting |
| 8 cabai rawit merah |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah tomat kecil |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ¼ sdt Ajinomoto |
| minyak goreng |
Goreng ikan tongkol hingga matang dan kecokelatan, lalu tiriskan
Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi sebentar hingga layu.
Ulek kasar semua bumbu hingga menjadi sambal pecah.
Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga harum
Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto, aduk rata.
Masukkan ikan tongkol, aduk perlahan hingga sambal melapisi ikan.
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
6 Porsi
