Bubur Soto Ayam

Suami yg doyan bgt tongkol, tapi jd bosen krna cuman diolah dengan cara digoreng. Akhirnya coba dibuat bumbu kuning gini. Enak banget nglawuhin kalo orang jawa bilang, rasanya gurih asin seger pas banget dimakan buat makan siang gini. Suami approved dan tambah nasi terus😊
Kemangi 1 ikat |
Ikan tongkol matang 200gr |
2 siung bawang putih |
2 siung bawang merah |
2 buah cabai merah besar |
2 buah cabai rawit merah |
Kunyit 1 ruas |
Kencur 1 ruas |
3 lembar daun jeruk |
1 buah tomat ukuran sedang |
Lada bubuk secukupnya |
1 batang daun sereh |
AJINOMOTO secukupnya |
Air secukupnya |
Gula merah 2 sisir |
Garam secukupnya |
Potong atau suwir suwir tongkol matang, lalu sisihkan
Uleg bumbu², yaitu kunyit, kencur, bawang merah, bawang putih,dan cabai.
Siapkan pan berisi 2 sdm minyak, lalu masukan bumbu uleg dan juga daun jeruk. Tumis hingga harum.
Beri air secukupnya, kemudian masukan irisan tongkol
Masukan juga gula, garam, tomat, dan AJINOMOTO.
Koreksi rasa
Terakhir masukan daun kemangi, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook