Resep Tongkol Kemangi Bumbu Kuning

Tongkol Kemangi Bumbu Kuning

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi

Suami yg doyan bgt tongkol, tapi jd bosen krna cuman diolah dengan cara digoreng. Akhirnya coba dibuat bumbu kuning gini. Enak banget nglawuhin kalo orang jawa bilang, rasanya gurih asin seger pas banget dimakan buat makan siang gini. Suami approved dan tambah nasi terus😊

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Kemangi 1 ikat
  • Ikan tongkol matang 200gr
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah
  • Kunyit 1 ruas
  • Kencur 1 ruas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 batang daun sereh
  • AJINOMOTO secukupnya
  • Air secukupnya
  • Gula merah 2 sisir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

1

Potong atau suwir suwir tongkol matang, lalu sisihkan

2

Uleg bumbu², yaitu kunyit, kencur, bawang merah, bawang putih,dan cabai.

3

Siapkan pan berisi 2 sdm minyak, lalu masukan bumbu uleg dan juga daun jeruk. Tumis hingga harum.

4

Beri air secukupnya, kemudian masukan irisan tongkol

5

Masukan juga gula, garam, tomat, dan AJINOMOTO.

6

Koreksi rasa

7

Terakhir masukan daun kemangi, angkat dan sajikan

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook