Resep Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Durasi masak 45 Menit
Porsi 2 Porsi
#RahasiaHandalAntiGagal

Bahan - bahan

Bahan Nasi

  • 2 piring nasi putih hangat
  • 3 siung bawang merah, iris2
  • 2 siung bawang putih,iris2
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ajinomoto

Bahan Tongkol

  • 200 g ikan tongkol, rebus lalu suwir
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah & bawang putih dengan minyak goreng sampai harum. Tuang ke nasi hangat, aduk rata dengan garam dan ajinomoto

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis dengan minyak goreng, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga wangi.Tambahkan garam, gula pasir, lada putih dan ajinomoto

3

Tambahkan tongkol suwir, aduk rata. Masukkan irisan tomat & daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.

4

Siapkan daun pisang,siapkan cetakan persegi, taruh tongkol kemangi didasar cetakan lalu tambahkan nasi berbumbu, Bungkus rapat.

5

Bakar di teflon atau panggangan hingga harum dan agak gosong.

6

Sajikan hangat dengan sambal dan lalapan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook