Pertama haluskan bawang merah+bawang putih+ cabe merah+tomat

panaskan wajan, berikan sedikit minyak, Tumis bumbu halus tersebut sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh

Kemudian setelah harum masukan air sedikit, kemudian masukan ikan tongkol, masak sampai matang

Kemudian masukan garam, lada, masako rasa ayam, gula sedikit . Masak hingga matang

Lalu sajikan dipiring, enak dinikmati dengan nasi panas