Resep Tongkol Chilli Padi

Tongkol Chilli Padi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
ikan tongkolnya bisa digoreng, kalau aku lebih suka direbus supaya aman buat diet.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 bungkus ikan tongkol iris
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit
  • 7 buah cabe rawit hijau
  • 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • 3 sdm air asam jawa
  • Secukupnya minyak goreng

Seasoning

  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt AJINOMOTO

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ikan tongkol iris kemudian setelah dingin, suwir-suwir.

Langkah 2
2

Chopper bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan cabe keriting. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan tanak.

Langkah 3
3

Tambahkan Ajinomoto terasi udang bubuk, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4
4

Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air asam jawa, aduk rata kembali.

Langkah 5
5

Beri seasoning dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook