Resep TERONG RAOS

TERONG RAOS

4.78

45 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

ENTRY 9 TERONG RAOS 🍆 Bahan: - 2 buah terong - Minyak goreng secukupnya Adonan pelapis: - 300 ml air dingin - 200 g terigu terigu - 4 sdm tepung beras - 1 sdt garam - 1/2 sdt lada Saus: - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 buah cabai keriting - 4 buah cabai rawit - 1 buah cabai merah besar - 2 sdm Saori Saus Tiram - 3 sdm kecap manis Cara membuat: - Cuci bersih terong, potong-potong. Rendam air garam sebentar. - Buat adonan pelapis, celupkan terong ke dalamnya lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. - Haluskan cabai merah besar dan rawit. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting. - Tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan bumbu ulek dan cabai iris. Tumis hingga matang. - Tuang saus tiram, kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental. - Masukkan terong goreng, aduk rata dengan bumbu. - Terong raos siap dinikmati dengan nasi hangat. Yuk Moms ikutan giveawaynya dan dapatkan hadiah menariknya dari ❤️❤️❤️ @addiniawan @liawatii_ @yogchasa.25 #DapurUmami #SejutaRasaLezatSAORI

Bahan-Bahan

Bahan Utama

Terong

SAORI Saus Tiram

Kecap Manis

Bawang Putih, Bawang merah

Cabe

Tepung Terigu

Cara Membuat

Langkah 1/1

- Cuci bersih terong, potong-potong. Rendam air garam sebentar.- Buat adonan pelapis, celupkan terong ke dalamnya lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.- Haluskan cabai merah besar dan rawit. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting.- Tumis bawang merah dan putih hingga layu, masukkan bumbu ulek dan cabai iris. Tumis hingga matang. - Tuang saus tiram, kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental.- Masukkan terong goreng, aduk rata dengan bumbu.- Terong raos siap dinikmati dengan nasi hangat.