Kombinasi ayam dan terong yang pas dimasak menu satu ini. Gurih, Pedas, Manis, Mantap!
Ayam
| 250 gr sayap ayam |
| 1 sdt Sajiku Ayam goreng |
| 1/2 sdt Msg ajinomoto |
| 1 daun jeruk |
| 50 ml air |
Terong
| 1 terong sedang (150 gr) |
| 55 gr Tepung sajiku serbaguna |
| 65 ml air |
Bumbu Raos
| 7 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 3 cabe merah besar |
| 5 cabe rawit |
| 1 daun bawang |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdt Saori saus tiram |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt msg Ajinomoto |
| 1/2 gula pasir |
| 1/4 lada bubuk |
| sedikit air |
siapkan bahan bahan
ungkep ayam sampai air habis ± 15 menit
iris terong, buat adonan tepung, balurkan terong kedalam adonan tepung
goreng ayam ungkep hingga matang dan kering, sisihkan
goreng terong tepung hingga matang dan kering, sisihkan
iris bumbu raos, tumis bumbu hingga matang merata
masukkan semua seasoning, air, masak hingga karamelisasi, koreksi rasa
masukkan ayam dan terong, aduk rata, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
