Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Terong Pecak Kuah Santan

Terong Pecak Kuah Santan

Terong Pecak Kuah Santan
4.85
durasi masak 30 Menit
porsi 2 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Terong Pecak Kuah Santan adalah hidangan khas Nusantara dengan kuah santan pedas dan gurih. Rasa makin mantap dengan AJI-NO-MOTO®, Masako® Kaldu Jamur, dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk yang menambah umami, aroma, dan kedalaman rasa. Cocok untuk lauk seperti terong bakar atau lainnya

Bahan-Bahan

Bahan

2 bh terong
2 lbr daun jeruk iris2
Kemangi
1 sdt Masako Kaldu Jamur
1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
1/4 sdt AjinomotoMsg
300 ml santan

Bahan Bumbu Halus

3 siung bawang putih
4 bh bawang merah
7 bh cabe rawit
4 bh cabe merah
1 butir kencur
2 btr kemiri
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/7
Langkah 1

Tusuk2 terong dengan garpu,bakar hingga matang(sisihkan)

2
Langkah 2/7
Langkah 2

masak santan hingga mendidih,sisihkan

3
Langkah 3/7
Langkah 3

Goreng bahan bumbu halus hingga matang

4
Langkah 4/7
Langkah 4

Tambahkan AjinomotoMsg,Ajinomoto Terasi Udang Bubuk,Masako Kaldu Jamur.uleg hingga halus

5
Langkah 5/7
Langkah 5

Tambahkan irisan daun jeruk,bejek2 sebentar

6
Langkah 6/7
Langkah 6

Tuang santan yang sudah di rebus,aduk sampai rata

7
Langkah 7/7
Langkah 7

Letak kan terong di atasnya,sajikan bersama kemangi

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Masako®

Beli Produk
Beli Produk
AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk
Beli Produk
AJI-NO-MOTO®

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk
Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Telur balado ala Fine Dining

Telur balado ala Fine Dining

Rainna El
5
3
Waktu 30
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Aprilia Muttaqin
5
3
Waktu 30
Sayur Asem Jakarta Ala Masako

Sayur Asem Jakarta Ala Masako

Windri Aries
5
3
Waktu 45
MIE AYAM GRADASI

MIE AYAM GRADASI

Dwi Kusumawardani
5
8
Waktu 60
Menu menu
Login/Daftar
Menu