Resep Terong Pecak Kuah Santan

Terong Pecak Kuah Santan

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Terong Pecak Kuah Santan adalah hidangan khas Nusantara dengan kuah santan pedas dan gurih. Rasa makin mantap dengan AJI-NO-MOTO®, Masako® Kaldu Jamur, dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk yang menambah umami, aroma, dan kedalaman rasa. Cocok untuk lauk seperti terong bakar atau lainnya

Bahan - bahan

Bahan

  • 2 bh terong
  • 2 lbr daun jeruk iris2
  • Kemangi
  • 1 sdt Masako Kaldu Jamur
  • 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • 1/4 sdt AjinomotoMsg
  • 300 ml santan

Bahan Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 4 bh bawang merah
  • 7 bh cabe rawit
  • 4 bh cabe merah
  • 1 butir kencur
  • 2 btr kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tusuk2 terong dengan garpu,bakar hingga matang(sisihkan)

Langkah 2
2

masak santan hingga mendidih,sisihkan

Langkah 3
3

Goreng bahan bumbu halus hingga matang

Langkah 4
4

Tambahkan AjinomotoMsg,Ajinomoto Terasi Udang Bubuk,Masako Kaldu Jamur.uleg hingga halus

Langkah 5
5

Tambahkan irisan daun jeruk,bejek2 sebentar

Langkah 6
6

Tuang santan yang sudah di rebus,aduk sampai rata

Langkah 7
7

Letak kan terong di atasnya,sajikan bersama kemangi

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook