Terong Pecak Kuah Santan adalah hidangan khas Nusantara dengan kuah santan pedas dan gurih. Rasa makin mantap dengan AJI-NO-MOTO®, Masako® Kaldu Jamur, dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk yang menambah umami, aroma, dan kedalaman rasa. Cocok untuk lauk seperti terong bakar atau lainnya
Bahan
| 2 bh terong |
| 2 lbr daun jeruk iris2 |
| Kemangi |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk |
| 1/4 sdt AjinomotoMsg |
| 300 ml santan |
Bahan Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih |
| 4 bh bawang merah |
| 7 bh cabe rawit |
| 4 bh cabe merah |
| 1 butir kencur |
| 2 btr kemiri |
Tusuk2 terong dengan garpu,bakar hingga matang(sisihkan)
masak santan hingga mendidih,sisihkan
Goreng bahan bumbu halus hingga matang
Tambahkan AjinomotoMsg,Ajinomoto Terasi Udang Bubuk,Masako Kaldu Jamur.uleg hingga halus
Tambahkan irisan daun jeruk,bejek2 sebentar
Tuang santan yang sudah di rebus,aduk sampai rata
Letak kan terong di atasnya,sajikan bersama kemangi
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
