Menu sarapan pagi favorit suami. Orek tempe dengan perpaduan rasa pedas, gurih, manis, dan sedikit asam dari asam jawa membuat hidangan sederhana ini terasa lebih istimewa dan menggugah selera.
BAHAN UTAMA:
| 2 papan tempe |
| 2 buah cabai keriting merah |
| 3 buah cabai rawit |
| 3 siung bawang putih |
| 1 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 batang serai |
| 1 sdm kecap manis |
| 1/2 sdm masako rasa sapi |
| 1 bungkus asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sdm air |
| 1 sdm gula pasir |
| 100 ml air |
Goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.
Tumis cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, serai, dan daun salam hingga harum.
Tuang air, lalu tambahkan kecap manis dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan air asam jawa, lalu aduk kembali.
Tambahkan Masako rasa sapi secukupnya, kemudian aduk hingga bumbu larut.
Masukkan tempe yang telah digoreng, lalu aduk hingga bumbu merata dan meresap. Masak hingga kuah menyusut, kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
2 Porsi
